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Gnocco fritto tradizionale con i suoi salumi (culaccia di Canossa, salame Felino e coppa piacentina)
8,00€
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Rosette di spinaci e ricotta, con culatello cotto – 150 g
6,50€
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Rosette con culatello cotto, fontina e funghi – 150 g
6,50€
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Lasagne tradizionali – 200 g
6,50€
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Lasagne con zucca, radicchio e formaggio – 200 g
6,50€
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Melanzane alla parmigiana – 200 g
6,50€
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Cotechino nostrano con lenticchie – 250 g
8,50€
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Guancialino di maiale brasato in bianco – 200 g
8,50€
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Spalla san secondo con salsa alle mele – 200 g
8,50€
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Brasato di vitello al barolo – 250 g
8,50€
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Ragù di carne tradizionale (conf. da 2 porzioni) – 200 g
5,00€
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Ragù bianco di vitello (conf. da 2 porzioni) – 200 g
7,00€
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Soffritto tradizionale (conf. da 2 porzioni) – 200 g
4,00€
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Brodo di cappone (2 porzioni da 100 g)
7,00€
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Cinghiale in umido alla cacciatora con sugo di pomodoro e verdure al vino rosso – 200 g
13,00€
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Reale di maialino al Sauvignon, laccata al miele – 250 g
9,00€
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Filetto di suino iberico con crudo di Parma e salsa alla salvia – 200 g
10,00€
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Gratin di tortelli verdi con fonduta di Parmigiano Reggiano – 150 g
7,00€
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Hamburger di Fassona Piemontese con bacon croccante, scamorza affumicata, salsa BBQ e pomodoro fresco – 150 g
10,00€
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