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Insalata d’orzo
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Falafel
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Hummus di ceci e miele
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Tortelli verdi vegani gratinati
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Nido vegano gratinato con verdure di stagione
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Cartoccio dell’orto, con seitan e tofu
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Carpaccio di sedano rapa marinato, fagioli neri e cuori di carciofo alle erbe
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Stufato di topinambur
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Hamburger vegano
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