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Cotechino nostrano con lenticchie
8,50€
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Guancialino di maiale brasato al barolo
8,50€
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Stracotto di somarina
8,50€
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Guanciale di vitello brasato in bianco
8,50€
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Il bollito misto tradizionale (cappone, manzo, lingua, cotechino, salsa verde e rossa, purè)
12,00€
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Cinghiale in umido alla cacciatora con sugo di pomodoro e verdure al vino rosso
13,00€
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Coppa di maialino al Sauvignon, laccata al miele
9,00€
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Filetto di cervo con salsa di more, mirtilli e scalogno
13,00€
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Filetto di suino iberico con crudo di Parma e salsa alla salvia
10,00€
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Hamburger di Fassona Piemontese con bacon croccante, scamorza affumicata, salsa BBQ e pomodoro fresco
10,00€
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