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Carpaccio di salmone marinato al Gin Tonic
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Carpaccio spada marinato alle erbe
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Insalata di mare tradizionale
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Capesante in guscio alla Normanna (morbido gratin)
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Polpo croccante e crema di cannellini
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Baccalà tradizionale in pastella croccante alla birra
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Insalata di code di gambero, pomodorini pachino e melone invernale
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Astice alla catalana
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Tartare di gambero rosso siciliano
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Gnocco fritto Nero e i suoi carpacci marinati di salmone e pesce spada
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